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北海道 白老牛

食材王国しらおい 更新情報

「食材王国しらおい」で更新されたデータベース情報のお知らせや、
白老町で催される食に関連した情報をご案内します。

■10/10/15 「食品技術に関する懇談会in白老」の開催 10月26日
本年2010年3月に白老町と北海道立総合研究機構食品加工研究センターに
おいて、包括連携協定を締結いたしました。

包括連携の一環として、白老町に専門家を招き、地域の食品加工技術の向上及び
地場産業の発展のため、「食品技術に関する懇談会」開催することといたしました。


北海道白老牛PRサイト
※こちらからダウンロードできます。
●PDF形式(311KB)

「食品技術に関する懇談会」-食材王国しらおい~新たなブランドを目指して-
■開催日: 2010年10月26日(火曜) 13時30分~16時
■会 場: しらおい経済産業センター(白老町本町2丁目3番4号)
■開催内容:
 講 演 ①食品加工研究センターの概要について
      ②講演「白老ブランドを活かした付加価値の高い食品づくり」
      ③「食材王国しらおい」取組状況の説明
      ④意見交換会
■主 催: 白老町、北海道立総合研究機構食品加工研究センター
■主 管: 食材王国しらおい地産地消推進協議会
■対 象: 道内の食品加工企業や地域食品加工施設等の技術者、研究者等
■定 員: 30名
■参加申込:お問い合わせよりお願いします。
■お問合せ:食材王国しらおい地産地消推進協議会(白老町企画振興部産業経済課)
           TEL(0144)82-4459
■10/10/2 ~食材王国しらおいレシピコンテスト&料理発表会~
社団法人白老青年会議所が、 しらおい地域ブランドの創造を目的として
「食材王国しらおいレシピコンテスト&料理発表会」を開催します。
募集する料理のレシピは
地域ブランド「虎杖浜たらこ」と地元食材をコラボした料理もしくはデザート です。
ぜひ応募してくださいね。

くわしくは、応募チラシをダウンロードしてご覧ください。
社団法人白老青年会議所HPへ
 
北海道白老牛PRサイト

※応募用紙は下記からダウンロードできます。
●募集チラシ ⇒ PDF形式(932KB)
●募集要項  ⇒ Word形式(38KB)
●応募用紙  ⇒ Word形式(43KB)

■応募・問い合わせ :

社団法人白老青年会議所 「食材王国しらおいレシピコンテスト応募係」
〒059-0905北海道白老郡白老町大町2丁目3番4号 しらおい経済センター内
担当:千葉
TEL:0144-85-2722 FAX:0144-85-2064 
白老青年会会議所  
http://www16.ocn.ne.jp/~shiraoi/

 
■10/08/19 白老牛PRサイト
白老町が誇る有名ブランド「白老牛」の公式PRサイトができました。
北海道白老牛PR公式サイトへ
 
北海道白老牛PRサイト
 
■09/04/25 食材データベース 加工品検索を更新しました。
加工品検索の商品公開を始めました。→食材王国しらおい食材データベース
 
追加項目
●水産加工品
(10品目)
●野菜等加工品
(1品目)
●加工品事業者の登録数
(6事業者)
その他の項目に関しては順次更新していく予定でございます。もうしばらくお待ちください。
■09/04/25 食材データベース 加工品検索を更新しました。
加工品検索の商品公開を始めました。→食材王国しらおい食材データベース
 
追加項目
●水産加工品
(17品目)
●畜産加工品
(8品目)
●野菜等加工品
(3品目)
●菓子類
(20品目)
●飲料
(1品目)
●加工品事業者の登録数
(20事業者)
その他の項目に関しては順次更新していく予定でございます。もうしばらくお待ちください。
■09/04/18 食材王国しらおいパンフレットのダウンロードができます。
食材王国しらおい
「白老町の食材・商品のご案内と取り組みのご紹介」

食材王国しらおいの特産品食材と商品ご当地メニュー
食の取り組みや食育活動のご紹介です。

食材王国白老パンフレット

パンフレットはこちらのページよりダウンロードが
できます。
PDFデータ(1.9M)5ページ→ダウンロード


■09/04/18 食材データベース 生鮮品検索を更新しました。
生鮮品検索/水産物を更新しました→食材王国しらおい食材データベース
 
追加項目(水産物)
●水産物 鮮魚
ひらめ、活ひらめ、マガレイ、赤ガレイ、ババガレイ、活ババガレイ、はたはた、ニジマス
●水産物 水生動物
白エビ、活白エビ、イカ、タコ、活タコ、アンコウ、ウニ
●水産物 貝 類
毛ツブ

●生鮮品事業者
北海特産株式会社 さいとう釣堀園(ニジマス)
フォーレ白老(椎茸)
星椎茸園(椎茸))
有限会社前田畜産(白老牛)
白老たまごの里「マザーズ」(たまご)
有限会社 天野ファミリーファーム(白老牛)
フロンティア(たまご)
有限会社 かに王(毛ガニ)
山本養鱒場(ニジマス)
桔梗原農園(椎茸)
その他の項目に関しては順次更新していく予定でございます。もうしばらくお待ちください。
■09/04/11 食材データベース 生鮮品検索を更新しました。
生鮮品検索/水産物を更新しました→食材王国しらおい食材データベース
 
追加項目(水産物)
●水産物 鮮魚
ニシン、キンキ、カジカ、ハッカク、マツカワ、マグロ
●水産物 海藻類
昆布
●水産物 水生動物
ナンバンエビ、活ナンバンエビ
●水産物 貝 類
巻きツブ
●畜産物 牛 肉
白老牛
●畜産物 卵
●林産物 きのこ
しいたけ
その他の項目に関しては順次更新していく予定でございます。もうしばらくお待ちください。
■09/04/03 食材データベース 生鮮品検索を更新しました。
生鮮品検索/水産物を更新しました→食材王国しらおい食材データベース
追加項目(水産物)
●水産物鮮魚
サケ・ホッケ・スケトウタラ・たら・なめたがれい・宗八がれい
●水生動物
毛ガニ
●貝  類
北寄貝(ホッキ貝)・えぞばか貝・さら貝
その他の項目に関しては順次更新していく予定でございます。もうしばらくお待ちください。
■09/04/01 食材王国しらおいホームページは、正式公開!
白老地産地消推進協議会の運営する「食材王国しらおい 公式サイトが4月1日に正式に公開と
なりました。
当ホームページでは、白老町の特産品、食文化、食のイベントなど、食を中心とした
情報を発信していきます。今後ともよろしくお願いいたします。
まだ一部の情報が公開されておりません。
  • 食材データベース情報
  • 事業者様向けお問合わせ
以上のページに関しては、4月末から5月初旬に公開を予定しています。
■09/03/24 食材王国しらおいホームページは、4月1日に正式に公開
白老地産地消推進協議会の運営する「食材王国しらおい 公式サイトは、
2009年4月1日より正式にオープンいたします。もうしばらくお待ちください。