【第8号】食中毒警報が発令されました！

【第8号】 食中毒警報

苫小牧保健所より下記のとおり、食中毒警報が発令されました。
飲食店や調理施設がある施設はもちろん、家庭においても食品等の取扱いには十分に気を付け、食中毒を防ぎましょう。

発令期間

• 発令日時　令和5年8月31日 午前10時00分
• 解除日時　令和5年9月   7日 午前10時00分 （48時間）

発令区域

苫小牧保健所管内一円（苫小牧市、白老町、厚真町、安平町、むかわ町）

摘要

発令基準 1

（管内全域において、 最高気温が28度以上が予想されるため）

警報発令基準

1. 最高気温28度以上が予想される場合
2. 前2日間のそれぞれの日最低気温が20度以上で、かつ、湿度が85％以上の場合
3. 前2日間のそれぞれの日平均気温が23度以上で、かつ、湿度が85％以上の場合
4. その他警報発令者（保健所長）が特に必要と認める場合

食中毒予防の3原則をまもり、食中毒を予防しましょう

気温や湿度が上がると、細菌が繁殖しやすくなり、食中毒が起こりやすくなります。
食中毒予防の3原則をまもり、食品の取り扱いに注意して、食中毒を防ぎましょう。

食中毒予防の3原則

1. つけない

• 調理前、食事前、用便後は手をよく洗いましょう。
• 食材、まな板などは、よく洗いましょう。
• 台所や冷蔵庫の中は整理整頓し、常に清潔にしておきましょう。
• 焼肉などをするときは、焼く箸と食べる箸を分けましょう。

2. ふやさない

• 肉や魚、お惣菜などは、購入後、できるだけ早く冷蔵庫に入れましょう。
• 調理して冷蔵保管したものでも、冷蔵庫を過信せず、早めに食べましょう。

3. やっつける

• 調理するときは、中心部まで十分に加熱しましょう。
• 調理に使用した器具類は、十分に洗浄し、適切に消毒しましょう。

令和5年度の食中毒警報の履歴

食中毒警報 第1号

食中毒警報 第2号

食中毒警報 第3号

食中毒警報 第4号

食中毒警報 第5号

食中毒警報 第6号

食中毒警報 第7号